Urlauber und Besucher der Mosel finden in Minheim das ökologische Weingut Ernst Hoffmann. Die beiden Weinmacher heißen Peter und Paul. Aus Überzeugung und aus einem Gefühl der Verantwortung gegenüber der Natur, betreiben Sie konsequent ökologischen Weinbau. „Der Wein ist die Visitenkarte unserer Lebensart“, lautet ihr Motto. Eine Weinprobe oder der Einkauf in der Vinothek lässt Sie von dieser Qualität überzeugen: einfach mal probieren …

Öffnungszeiten 2019:

Weinproben werden gerne für 2 bis 40 Personen durchgeführt. Weinproben mit Speisen können auf Anfrage organisiert werden.