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Projekt 156



54317 Kasel


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Beschreibung

Da wir nur einen einzigen Weinberg bewirtschaften und dieser mit ziemlich genau 1000 Riesling Reben bestockt ist, beschlossen wir, uns genau über diese Parzelle zu definieren. Das Flurstück 156 zwischen kasel und Mertesdorf gab sich also selbst seinen Namen. 

Wir möchten ein natürliches Produkt herstellen, welches nicht vom Markt vorgegeben wird. So wird den Trauben im Weinberg die Zeit gegeben, um wirklich reif zu werden, auch wenn das enorme Ertragsverluste bedeuten kann. Im Keller lassen wir dem Wein ebenfalls die Zeit, die er benötigt, um sich von selbst zu klären und zu stabilisieren.

Projekt 156 - einfach nur spontan!


Öffnungszeiten

Verkauf nach telefonischer Absprache

oder über die Weinhäuser Neuerburg (Kasel) und Minarski (Trier)