Fotogalerij

Kaart

Wijnmakerij Clemens

Weingut Jochen Clemens
Kurfürstenstraße 11
54487 Wintrich

Tel. (0049) 6534 692


email
Internet

Beschrijving

Het Clemens wijnhuis in Wintrich aan de Moezel is een klein wijnhuis met ongeveer 5 hectare. De nadruk ligt op de Rieslingteelt, vooral vanaf steile hellingen. Door opbrengstverlaging en het afzien van minerale bemesting worden de wijnen gekenmerkt door een grote dichtheid en complexiteit. We werken in harmonie met de natuur. Zo worden de wijnen gefermenteerd met natuurlijke gist, de zogenaamde "spontane gisting". De wijnen kunnen direct worden genoten, maar ontwikkelen pas na verloop van tijd hun ware grootsheid. De wijnmakerij is ook te vinden op de pagina's van de Gault Millau Wine Guide Duitsland.