Tage der offenen Weinkeller im Ruwertal

Bestes aus Keller und Küche

Am Himmelfahrtswochenende öffnen die Weingüter in Waldrach ihre Straußwirtschaften. Neben den spritzigen Ruwer-Weinen, gibt es Hausgemachtes und andere regionaltypische Spezialitäten.

Weinhaus Dawen-Weibler

Frischer deutscher Spargel an Sauce Hollandaise
mit Salzkartoffeln, Lachs oder Krustenschinken
· Salatteller an Hausdressing mit Putenstreifen
oder Garnelen
· Winzersülze mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
· Pommes sowie à la carte
· Donnerstag und Sonntag: Kaffee und Kuchen

Weingut Gebrüder Steffes 

· Winzer Schnitzel mit Salat Beilage mit
frischen Champignons und Zwiebeln
· Salat Teller mit Scampis
· Hausmacher, Blut- und Leberwurst Teller
· Schinken- und Käseteller
· Winzerkrusti

Weingut Rainer und Bettina Krämer

· Rinderkochfleisch mit Sauce Remoulade*
· Layener Teller
· Hausmacher Blut- und Leberwurst und Sülze*
· Schinken- und Käsebrot
· vegetarisch gefüllter Blätterteig
· Kinderteller (Pommes Frites und Schnitzel)
· Donnerstag und Sonntag Kaffee und Kuchen
* mit regionalen Produkten, teilweise sogar aus eigener Herstellung